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Investigaciones en invertebrados marinos con aplicaciones gastronómicas y farmacológicas
Fecha de publicación: 24 Ene 2016

Investigaciones en invertebrados marinos con aplicaciones gastronómicas y farmacológicas

Publicado por Ateneo de Motril

La investigadora ANA ESTHER ORTÍZ, licenciada en Ciencias del Mar, forma parte de una spin-off de la Universidad de Granada destinada a investigación en el sector de la acuicultura marina. El carácter innovador de iMARE consiste en sus 3 productos estrella: Ortiguillas de mar, pepinos de mar y espárragos de mar, cultivados con un sistema multitrófico integrado, sostenible con el medioambiente.

Nos ofrecerá una charla en la que dará unas breves pinceladas de la biología de esas especies, detallará quiénes forman iMARE, sus instalaciones y sobre todo se centrará en los proyectos de investigación ya consolidados y en curso.

Ponente: Ana Esther Ortíz

Presenta: Fidel Delgado Salazar

Martes 19/01/2016, 20.30 h

Escuela de Arte Palacio Ventura (Motril)

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